Distinguere il miele puro da quello miscelato

Quando andiamo ad acquistare del miele è importante innanzitutto controllare se sia puro o miscelato. Teniamo anche a mente, però, che non sempre “puro” significa anche migliore! Questa informazione deve essere necessariamente indicata sull’etichetta e se così non fosse potrebbe essere meglio evitare l’acquisto di quel barattolo. Quelli più commerciali sono generalmente miscele che restituiscono all’acquirente gusto, colore e consistenza identici per ogni singolo vasetto. Invece, il miele puro differisce leggermente da un vasetto all’altro poiché è soggetto a clima e stagione.

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