Ingredienti

Per una teglia abbastanza grande (da circa 6 persone) serviranno: 500 gr. di mascarpone, 350 grammi di savoiardi, 150 grammi di zucchero, 6 uova fresche, cacao amaro qb, caffè già pronto e fatto raffreddare. Il caffè può essere zuccherato, ma se decidete di farlo dovrete ridurre un po’ la quantità di zucchero nella crema.

mascarpone per tiramisu

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