Secondi piatti

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Pollo alla cacciatora: un pilastro della cucina popolare italiana

Il pollo alla cacciatora è un piatto che scalda il cuore e riempie la pancia. Procuratevi [...]

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Patate, pancetta e scamorza: gli ingredienti perfetti per gustosi spiedini

Veloci, facili da fare, perfetti per scaldare il cuore in questi primi giorni di freddo. S [...]

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Involtini di pesce spada: un secondo sano e ricco di gusto

Pochi ingredienti, ma il successo è assicurato. Ecco come preparare dei deliziosi involtin [...]

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Cotolette di zucchine: un secondo piatto vegetariano e speziato

Non sapete come far mangiare le zucchine ai vostri bambini? Siete stufi di usarle come con [...]

Ricette

Caponata di melanzane: la ricetta del contorno più sfizioso dell’estate

Le melanzane sono buone fritte, a funghetto, alla parmigiana ma, quando arriva il caldo, d [...]

Idee in cucina

Spiedini di verdure: l’alternativa sfiziosa al solito contorno

Colore, sapore, genuinità. La ricetta degli spiedini di verdure racchiude in sé tutte ques [...]

Trucchi e consigli

Tempura: tutti i segreti per una frittura giapponese perfetta

Solo 2 ingredienti per una preparazione davvero squisita. Ecco tutti i trucchi e i consigl [...]

Trucchi e consigli

Trucchi e consigli per cucinare un brasato a regola d’arte

Preparare il brasato a casa può spaventare perché i tempi sono davvero lunghi e il rischio [...]

Secondi piatti

Ricette autunnali: come preparare la parmigiana di zucca

Un grande classico della cucina italiana, rivisitato in chiave autunnale. Scopriamo come p [...]

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Carciofi: come farli gratinati al forno

I carciofi possono essere mangiati crudi come anche cucinati: con pochi ingredienti si può [...]