Primi piatti

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Gnocchi al sugo di pesce: un primo piatto da leccarsi i baffi

Con la loro consistenza morbida e avvolgente, gli gnocchi sono ottimi con il sugo di pesce[...]

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Crespelle alle verdure: la squisita ricetta perfetta per le cene primaverili

La pastella per le crêpes è molto versatile e si adatta a preparazioni dolci e salate. Ecc[...]

Ricette

La ricetta dello ‘ngriccio, l’antica zuppa di fagioli e patate marchigiana

Direttamente dalla tradizione contadina marchigiana, ecco la ricetta dello 'ngriccio, una[...]

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Tre ricette di zuppe che vi faranno dimagrire sulla pancia

Questa dieta a base di tre zuppe dura solamente tre giorni e vi permetterà di ridurre il g[...]

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Spaghetti al pomodoro: la ricetta di Carlo Cracco e i suoi segreti

La pasta al pomodoro è un classico intramontabile della cucina italiana, ecco qual è la ri[...]

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Lasagne al pesto di pistacchio: la versione golosa dell’amato primo piatto

La ricetta della golosa Lasagna al pesto di pistacchio, variante della classica al ragù. I[...]

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Tagliatelle radicchio, gorgonzola, pere e noci: uno squisito piatto autunnale

Autunno: arrivano i primi freddi e il desiderio di assaporare piatti ricchi e avvolgenti s[...]

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Spaghetti alla puttanesca, come preparare il sugo dell’estate

Alla pasta è difficile dire di no anche d'estate, per questo bisogna trovare condimenti pe[...]

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Canederli tirolesi: la ricetta tradizionale del Trentino

Ecco la ricetta originale del Trentino Alto Adige per preparare i canederli, gnocchi roton[...]

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Pizzoccheri alla valtellinese: ecco la ricetta tradizionale

Ecco la ricetta tradizionale dei pizzoccheri alla valtellinese, una pasta fresca composta[...]