Tutti i piatti e le ricette possono essere rivisitati secondo la stagione in cui ci si trova. Questo vale anche per la lasagna. Anche se la classica lasagna con il ragù non ha tempo ed età, e fa piacere consumarla ogni giorno dell’anno, questo tipo di primo può avere molte varianti oltre questa che tutti conosciamo e apprezziamo.

Una variante molto gustosa e particolare è quella con carciofi e speck. La primavera infatti ci permette di gustare ottimi carciofi di stagione che possono essere abbinati perfettamente con lo speck.

Lo speck arricchisce subito il piatto grazie al suo sapore unico e speziato.

Le sfoglie di lasagne poi sono un validissimo alleato per poter portare a tavola questi due ingredienti ricchi di sapore.

In questo caso si utilizzerà anche della besciamella per legare il tutto e creare armonia nella ricetta e ammorbidirne il sapore. Ecco quindi come preparare le lasagna speck e carciofi.

L’articolo prosegue nella prossima pagina >>