Le feste di Natale si avvicinano e con loro anche il tradizionale cenone del 24 e il pranzo del 25 dicembre. Su questi 2 menù la tradizione italiana è chiara: la cena della vigilia dev’essere a base di pesce mentre il pranzo di Natale è un trionfo di primi e secondi piatti a base di carne.
Ma come arrivare preparati alla tavola delle festività più importanti dell’anno? Semplice: preparandosi per tempo e studiando un menù completo, sfizioso e saporito che possa soddisfare il palato di tutti i commensali. Prepararsi per tempo significa anche poter valutare accuratamente gli ingredienti, acquistarli e surgelarli approfittando delle offerte o prenotarli per averli freschi a ridosso del Natale.
Anche rimanendo fedeli alla tradizione, le possibilità sono pressoché infinite perché l’unico vincolo è quello di preferire il pesce per la cena e la carne per il pranzo. Proveremo allora a fornire gli spunti necessari per realizzare 2 menù natalizi semplici, completi e gustosi.
Ecco dunque alcuni suggerimenti sfiziosi e le ricette più originali per la vigilia e il pranzo:
