Le origini dell’hamburger: chi l’ha inventato davvero?

Le origini dell'hamburger non sono americane. Secondo le versioni più accreditate, questo panino sarebbe stato creato in Russia oppure in Ge[...] >>

12 Maggio 2021
Francesca Robetti
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Future food Stars: Gordon Ramsay pronto per un nuovo show in tv

Gordon Ramsay nuovamente in tv, questa volta per uno show dedicato agli imprenditori della ristorazione. Dopo il rinvio a causa del Coronavi[...] >>

5 Maggio 2021
Lucia Gotta

La piadina romagnola: la ricetta per farla a casa

Per preparare la piadina romagnola in casa occorre farina, sale, acqua, strutto e bicarbonato. Lavorare l'impasto,stenderlo il più rotondo p[...] >>

27 Aprile 2021
Francesca Robetti

Friggitrice ad aria: come utilizzarla al meglio in poche e semplici mosse

Per cucinare in modo ottimale con la friggitrice ad aria, occorre fare ed evitare alcuni gesti che possono incidere sul risultato finale del[...] >>

23 Aprile 2021
Valentina Masciolini

Cappuccino: come ottenere a casa la schiuma come al bar

Per preparare la schiuma del cappuccino a casa basteranno le giuste proporzioni degli ingredienti e qualche strumento per montare il latte >>

14 Aprile 2021
Francesca Robetti

Specialità siciliane: come preparare gli arancini (o arancine) di riso al ragù

Preparare gli arancini di riso direttamente a casa sarà come fare un piccolo viaggio in Sicilia. I più celebri e tradizionali sono quelli al ragù ma ce ne sono moltissime varianti, anche dolci. Ecco la ricetta per prepararli a regola d'arte

Tarte Tatin: l’originale ricetta francese

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