Torta di mele: la ricetta della nonna per renderla più soffice

Se c'è un dolce che ricorda l'infanzia quello è proprio la torta di mele. Chi non ha mai, da piccolo, trascorso un pomeriggio a sbucciare mele con la nonna...

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Se c’è un dolce che ricorda l’infanzia quello è proprio la torta di mele. Chi non ha mai, da piccolo, trascorso un pomeriggio a sbucciare mele con la nonna, mescolare con amore ed entusiasmo gli ingredienti per poi gustarne una deliziosa fetta appena sfornata a merenda?La torta di mele è un evergreen e utilizza ingredienti semplici (uova, farina, etc.) facilmente reperibili, genuini e con una “dotazione” senza tempo e intramontabile, tale da rientrare nel novero dei classici della cucina italiana.Tutti almeno una volta, con creatività e fantasia, si sono cimentati in qualche gustosa variante. Golosa, leggera, nutriente, soffice, la torta di mele è apprezzata da grandi e piccini ed è un’ottima merenda per la scuola poiché dà energia senza appesantire.Volevamo però la più morbida delle torte di mele. Abbiamo cercato così la ricetta che facesse al caso nostro. L’abbiamo trovata e ve la proponiamo con la lista degli ingredienti e il procedimento.Prosegui nella lettura, l’articolo continua>> 

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