Patate al cartoccio facili e gustose

Le patate al cartoccio sono un contorno veramente semplice da realizzare e buonissime se abbinate alla panna acida fatta in casa

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Consiglia
Le patate sono uno degli ingredienti più versatili in cucina. Tubero economico e gustoso, può essere trasformato in centinaia se non che migliaia di ricette diverse. Le patate sono buone fritte, al vapore, arrosto e anche al cartoccio.La cottura di questo tubero può sembrare semplice, ma in realtà bisogna sempre capire quando avremmo raggiunto la consistenza giusta.La cottura al cartoccio è molto comoda. Si sporca poco, bastano pochi fogli di carta stagnola e magari il forno già caldo da un’altra ricetta.Cuocerle richiede un po’ di tempo, però il vantaggio è che se lavate bene le patate potranno essere messe in forno anche con la buccia. La buccia delle patate hanno molte proprietà e risulta anche uno spreco evitato mantenerla. L’abbinamento poi che rende giustizia a questo semplice contorno è la panna acida. Questa salsa è veramente semplice da preparare in casa. Bastano pochissimi ingredienti per portare a tavola un abbinamento, che può fungere anche da antipasto.Scopri i passaggi nella prossima pagina >>

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