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Cake design, la torta sul piedistallo
Ricette
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Decorazioni con glassa fondente, modelling, uso di sac’a poche con ghiaccia reale, fiori di pasta in gomma. Sono gli attrezzi del mestiere del cake designer. Sono i "creativi dello zucchero", gli...
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Per la festa del papà le zeppole di San Giuseppe
L'epoca dell'origine è quella romana, le zeppole di San Giuseppe, dolce tipico della cucina italiana sono un must della festa del papà. Preparati per festeggiare e celebrare la figura di San... - RicetteLa torta mimosa, una dolce ricetta per l’8 marzo
Il segreto è il Pan di Spagna che sbriciolato ricorda il fiore della mimosa, fiore simbolo della Festa della Donna. La Torta mimosa è un dolce molto famoso che viene preparato in occasione dell'8... - Ricette
Dalle chiacchiere alle graffe, arriva il...
Ricette - Chiacchiere, bugie, tortelli, frappe, graffe, ravioli e castagnole. Non solo fritti, i dolci di Carnevale fanno da padroni. Ricette amate da grandi e piccini. Varie, dai mille sapori e ingredienti... Continua »
Metti un po’ di curry in cucina! Con il...
Ricette - Facilissime e divertenti le tantissime combinazioni che si possono usare in cucina per cucinare una stessa pietanza in molteplici modi diversi. E' il caso del pollo, alimento nutriente ma anche non... Continua »
Castagnaccio, un dolce tipico e genuino
Ricette - Il castagnaccio è un dolce tipico della cucina toscana, origario delle campagne e delle zone popolari. Si tratta di un dolce al forno non lievitato estremamente facile da preparare, che nella... Continua»
Muffin, non i soliti dolci
Ricette - I muffin sono dei dolci soffici che per morbidezza posssono ricordare i plum cake, da cui però si distinguono per la forma rotonda e monoporzione. Esistono infinite varianti dei muffin che, di base,... Continua»
Come fare in casa gli gnocchi di patate
Ricette - Gli gnocchi di patate sono una preparazione di base per gustosi primi piatti che richiede pochi ingredienti. Si tratta di un piatto estremamente versatile che potrà essere condito in molti modi, a... Continua»
Plumcake allo yogurt
Ricette - Il plumcake è un dolce originario della tradizione inglese, apprezzato anche dalla cucina italiana per bontà, morbidezza e genuinità. Sebbene l'originale ricetta inglese preveda l'utilizzo... Continua»
Colomba pasquale
Ricette - La tradizione culinaria italiana è pressappoco infinita tuttavia, quando si parla di ricette tipiche delle festività, non si può non pensare alla colomba pasquale e al panettone natalizio. La... Continua»
Cacio e pepe
Ricette - Una ricetta tradizionale della cucina laziale tanto semplice quanto delicato. Pochi ingredienti che vanno sapientemente mescolati in modo equilibrato per evitare che il piatto risulti eccessivamente... Continua»
Cheesecake di Philadelphia ai frutti di bosco
Ricette - Una variante veloce e più leggera alla ricetta classica del cheesecake, dolce tipico della tradizione newyorkese molto apprezzato anche qui in Italia. Fresco e appetitoso, il cheesecake ha una base... Continua»
Singara, sfogliatine con verdura
Ricette - Siete alla ricerca di un piatto vegetariano? Provate questa ricetta indiana per preparare delle deliziose focaccine fritte con un ripieno di verdure saltate. Croccanti triangolini di sfoglia con un... Continua»
Tom Yum Goong o zuppa di gamberetti
Ricette - Questa è la ricetta della zuppa thailandese più diffusa e saporita: la Tom Yum Goong. Il gusto dei gamberetti si esalta con il coriandolo e il succo del lime fresco e il peperoncino conferisce un... Continua»
Green chili di carne
Ricette - Il chili è una salsa tex-mex ed è l’ideale per servire i nachos ricoperti di formaggio fuso o per uno hot dog superlativo! Qui vi proponiamo la versione a base di carne "green", con i peperoncini... Continua»
Pollo in salsa di soia
Ricette - Una gustosa ricetta cinese dove la cottura del pollo viene detta “rossa”, per il colore particolare che assume la carne immersa in un intingolo di brodo e salsa di soia. Il pollo non diventa... Continua»
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