Ricette - Decorazioni con glassa fondente, modelling, uso di sac’a poche con ghiaccia reale, fiori di pasta in gomma. Sono gli attrezzi del mestiere del cake designer. Sono i "creativi dello zucchero", gli...Continua»
Ricette - Colorato e speciale. Leggero, ma gustoso. Impossibile non assaporare il tiramisù alle fragole, il dessert dell'estate che, grazie alla sua semplicità , vi permette di presentarvi in forma alla prova...Continua»
Ricette - Il segreto è il Pan di Spagna che sbriciolato ricorda il fiore della mimosa, fiore simbolo della Festa della Donna. La Torta mimosa è un dolce molto famoso che viene preparato in occasione dell'8...Continua»
Ricette - Chiacchiere, bugie, tortelli, frappe, graffe, ravioli e castagnole. Non solo fritti, i dolci di Carnevale fanno da padroni. Ricette amate da grandi e piccini. Varie, dai mille sapori e ingredienti...Continua»
Ricette - Il castagnaccio è un dolce tipico della cucina toscana, origario delle campagne e delle zone popolari.
Si tratta di un dolce al forno non lievitato estremamente facile da preparare, che nella...Continua»
Ricette - I muffin sono dei dolci soffici che per morbidezza posssono ricordare i plum cake, da cui però si distinguono per la forma rotonda e monoporzione.
Esistono infinite varianti dei muffin che, di base,...Continua»
Ricette - Il plumcake è un dolce originario della tradizione inglese, apprezzato anche dalla cucina italiana per bontà , morbidezza e genuinità . Sebbene l'originale ricetta inglese preveda l'utilizzo...Continua»
Ricette - La tradizione culinaria italiana è pressappoco infinita tuttavia, quando si parla di ricette tipiche delle festività , non si può non pensare alla colomba pasquale e al panettone natalizio.
La...Continua»