Menu, le regole per costruirne uno perfetto

Per creare un menu esistono alcuni trucchi che possiamo imparare, per proporre pietanze in diverse occasioni! In pochi passi impariamo come realizzarne uno

Primi piatti

Zuppe, ricette profumate e autunnali

La stagione autunnale è la migliore per perfezionarsi nella realizzazione delle zuppe, calde e gustose sono un primo piatto sostanzioso e ricco di sapore

Pasta fresca fatta in casa, 5 consigli utili

Quanta farina serve per non seccare i ravioli? Quante uova per fare delle ottime tagliatelle? Vi diamo dei consigli per realizzare una sorprendente pasta fresca fatta in casa

Secondi piatti

Carciofi: come farli gratinati al forno

I carciofi possono essere mangiati crudi come anche cucinati: con pochi ingredienti si può realizzare un piatto gustoso, come i carciofi ripieni al forno

Antipasti

Focaccia rustica, ottima come merenda o aperitivo

La focaccia assomiglia alla pizza ma ha una natura completamente differente ed autonoma. Per ottenere una delizia dalla crosta saporitissima e croccante per il palato basta sapere il segreto dell'impasto

Dolci e desserts

Meringata al limone, una torta per stupire

Una base croccante, un ripieno dolce ed aspro allo stesso tempo, con una copertura soffice e dorata. La meringata al limone è una torta elegante che vi conquisterà

IDEE IN CUCINA

TRUCCHI & CONSIGLI